Ingredientes:
2 barras de mantequilla (a temperatura ambiente)
4 tasa de maseca
1 1/2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de sal
1 1/4 tasas de agua tibia
1 lechera
1 tasa de asucar
1 1/2 tasas de aceite
1 lata de piña machacada mediana con todo y jugo
1 tasa de nues picada
1/2 tasa de pasas
hojas de maiz remojadas previamente en agua tibia (las nesesarias)
modo de haser:
simplemente se mescla todo todo en una charola hasta que se incorpore bien y se haga una masa uniforme y se ponen en las hojas y se doblan como tamales tradicionales se cosen por 1 1/2 horas a vapor(en una olla vaporera)