invitacion a la receta que mejor les salga..

niñas...como cada quien es de diferente lugar...las invito a que cada una de una receta...la mas rica o la que mejor les salga...bs a todas....

pondre el ejemplo.....pechugas a la mayonesa....la cantidad puede variar...6 milanesas de pollo o puede ser pescado...se frien en poco aceite con cebolla fileteada...la suficiente o al gusto si no te gusta puedes poner un trozo y luego quitarla...mientras se cuecen ..moler medio litro de leche.....media latita o al gusto de chipotles adobados,una pizca de pimienta...y 2 cucharadas de mayonesa...puede ser baja en grasas y la leche tambien....un poco de sal y a moler....ya cocida la carne...se echa en la carne y bajar el fuego...incluso se apaga..no hervir ya que puede cortarse..la mezcla...y recalentar poco sin hervir.....se le pueden poner rajas de chile poblano...en Puebla las comemos con tortas de agua...y es delicioso....bs a todas...

Ami lo que mejor me queda es el PASTEL DE CHOCOFLAN.......


es muy facil los ingredientes son los siguientes........

1 lata de Leche condensada (puede ser "La Lechera")
1 lata de leche evaporada
1/2 taza de leche fresca (normal)
1 barra de queso crema

5 huevos
1 caja de harina para pastel

Caramelo:
Azucar caramelizada a fuego lento o
Cajeta coronado


Pre calentar el horno a 350oF. Engrasar un molde de rosca con Mantequilla o manteca. Vaciar el caramelo ya hecho o la cajeta en el molde.

Preparar la Harina de el pastel como se indica en la caja. Vaciar la mezcla de el pastel en el molde ya preparado con la cajeta, vaciar poco a poco.

Para preparar el flan, mezclar todas las leches en la licuadora con el queso crema, la vainilla y los huevos. Mezclalo bien. Agrega los ingredientes encima de la mezcla de el pastel y tapa con papel aluminio muy, muy bien esto es muy importante!

En otro recipiente para horno mas grande que el molde de rosca, vierte Agua y coloca el molde de rosca ya listo para hornear, la razon es porque el pastel se hara a "baño maria". Cocina el pastel aproximadamente 1hr 1/2 a 2 horas, durante el tiempo de cocimiento, no destapes el pastel!

Despues de el tiempo de cocimiento, saca el pastel del horno y deja enfriar por 15 minutos, voltealo en un platon , la cajeta o el caramelo (segun tu opcion) caera por los lados. Dejalo enfriar y despues refrigeralo.

Nota: A pesar de que el flan fue puesto encima de el pastel, el flan durante su cocimiento caera a el fondo de el molde.

muchachas animense....dejen sus recetas....le paso otra....
tortitas de ejotitos

1/2 kilo de ejotes limpios en trozos y hervidos
1/4 de jamon de pavo
1/4 de quesillo
harina
4 huevos batidos para capear
aceite suficiente

se corta en cuadritos el jamón.el quesillo y se revuelven con los ejotes un poco de sal..se les pone harina suficiente...se revuelve...y se echa en el huevo batido a punto de turrón...se frien en aceite caliente..mas o menos una cucharada grande para cada tortita...se voltea.. y se escurren...se pueden bañar con caldillo de jitomate o comer con ensalada de lechuga o papas a la francesa para los niños....ojalá les guste...bs

q rico se lee, Clau , hasta se me antojo..............

tratare de hacerlas pero eso punto de turron ami no se me da....