tiramisu (una variacion al postre de galletas con limon)

Tiramisu

Tiempo estimado:
Preparación - 25 min
Cocción - 2 min
Tiempo para enfriar - 2 hrs refrigeracion
1 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ , uso dividido

3/4 taza de agua

3 cucharadas de ron

7 cucharaditas de Café Puro Soluble

1 paquete (8 onzas) de queso crema , ablandado al ambiente

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de crema espesa para batir

2 cucharadas de azúcar granulado

1/2 libra de panque , cortado en 12 rebanadas o galletas de vainilla o marias

2 barras (3/4 onza cada una) de Chocolate con Leche CARLOS V ralladas


CALIENTA ½ taza de la leche condensada azucarada y el agua en una olla pequeña mezclando ocasionalmente a fuego moderado hasta que hierva suavemente. Retira del fuego y añade el ron y el café mezclando rápidamente hasta que se disuelva el café. Reserva.

MEZCLA el queso crema, la leche condensada azucarada restante y la vainilla en un tazón pequeño hasta que esté suave.

BATE la crema y el azúcar a punto de nieve y con una cuchara de madera incorpora suavemente y lentamente ¼ de la crema batida a la mezcla del queso crema. Incorpora el resto de la crema poco a poco a la mezcla del queso crema.

CUBRE la base de un molde cuadrado de 8 pulgadas de tamaño con la mitad de los bizcochos y moja estos con la mitad de la mezcla de café. Cubre los bizcochos mojados con la mitad de la mezcla del queso crema. Termina por cubrir con los bizcochos restantes y mójalos con la mezcla de café restante. Cubre estos con la mezcla del queso crema restante. Refrigera durante 2 horas antes de servir. Espolvorea con el chocolate y sirve inmediatamente.



Porciones: 8

La crema espesa para batir esa como es nunca la he usado se consigue en el super?????????

hola amiga la leche que pide la reseta es la media crema "okis saludos

ok